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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1
、主料：五花肉400g、魔芋魔芋魔芋200g 。汤的汤

2、做法做法辅料：葱适量、大全大全姜适量。家常家常

3 、魔芋魔芋调料：盐适量
、汤的汤老抽适量 、做法做法冰糖适量 、大全大全料酒适量、家常家常生抽适量。

4、首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。

5、锅中放入清水，下入五花肉焯水  ，淋入适量料酒，待血水焯出 ，捞入凉水洗净
。

6、锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄
、香味溢出时，加入姜片、淋入适量老抽 ，翻炒上色，加入冰糖翻炒，接着倒入清水 ，盖过五花肉为宜，加入葱段
，盖上锅盖
 ，煮十五分钟 。

7、再入魔芋 ，加半勺盐
、淋入适量生抽，翻拌均匀
，加盖 ，继续炖至汤汁逐渐收干 ，再加半勺盐调味
，翻炒收汁，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量，姜蒜适量  、泡海椒适量，魔芋适量，盐适量、豆瓣酱适量、料酒适量 、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好。

2.将姜蒜、泡海椒等作料切好
。

3.将魔芋切好 ，再煮一下。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱 、料酒
、老抽等翻炒
。翻炒2-3分钟后  ，再把泡椒酸菜放入 。

6.翻炒几分钟后 ，可以倒入适量的水 。再把姜蒜 、大料、八角 、草果放进去。中火闷烧 。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少
。大致40-50分钟后，撒上适量的鸡精 。就可以装盘了。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了 。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料：

金针蘑
、魔芋丝、红萝卜
 、丝瓜、香莱各取80克
，剁椒
 、糖、生抽酱油一勺 、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下。

作法 ：

1、红萝卜擦丝 、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下 
。

2 、烧一锅水，水滚沸后，放进金针蘑，掉色后捞出来 ，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油
，放进红萝卜，稍软捞出来 ，放进魔芋丝 ，煮2 、3分鐘后，捞出来，用冷水冲一下
 ，去涩 
。

3 、金针蘑控干
、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后 ，放进一个海碗里 ，添加黄瓜丝，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖 ，一勺生抽酱油，小勺醋，一段芥辣根，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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